紅衫魚2條（約12兩） 薯仔1個（切片） 大蕃茄2個（切角） 薑5片 蔥1棵（切段 調味料: 鹽少許 烹調步驟： 紅衫魚洗淨，抹乾備用。 冷鍋下油，用中火預熱約4分鐘。爆香薑片，下紅衫魚，每面煎約3分鐘至金黃。如不夠金黃可再反轉多煎1-2分鐘。 注入滾水至
芳姐保健湯餸 » Blog Archive » 美肌養顏—木瓜花生紅鱣魚湯
紅鱣可以配薯仔，番茄，紅蘿蔔煲湯，清潤可口；配豆腐，瘦肉亦很鮮美富營養。今次我用了青木瓜，紅衣花生及紅棗同煮，有美肌養顏，健脾益胃，補血及催乳等功效。 用料是：青木瓜1個，紅衣花生2兩，紅棗6粒，生薑3片，紅鱣1斤。
蕃茄薯仔紅衫魚湯是常見的家常湯水，不單好味有益，而且健脾開胃。到底怎樣煲出「唔腥」蕃茄薯仔紅衫魚湯？即看二孩媽媽kylife 的食譜分享。 UA-75313505-14 mami mami熱話 教育路 新手媽媽 健康頻道 家庭關係 親子玩樂 爸媽分享 Video 會員招募 親子防疫
材料: 番茄4個 薯仔2個 豆腐1磚 紅衫魚2條 薑2片 海鹽少許 烹煮程序: 番茄切件，備用。 豆腐切件，備用。 薯仔去皮，切件，備用。 紅衫魚洗淨抹乾。 燒鑊下油，先下薑片爆油，再落魚煎至兩面金黃色。 加水，放入全部材料，大火煲約30分鐘。
材料：紅衫魚六條，日本南瓜¼個，溫室蕃茄六至八個，薑片兩至三塊 步驟： 1.紅衫魚洗乾淨（記著要連魚內部的瘀血也洗乾淨，湯才不會腥） 2.日本南瓜已粗鹽擦洗乾淨外皮，切件備用 3.溫室蕃茄去皮切件備用
簡單湯水食譜！健脾開胃蕃茄薯仔紅衫魚湯 – MamaClub HK
簡單湯水食譜！健脾開胃蕃茄薯仔紅衫魚湯 kylife 2020-06-16 蕃茄依然是我今胎No.1 食物，所以平時除咗煮餸，我會叫婆婆幫手煲美味蕃茄湯，今次分享超簡單蕃茄薯仔紅衫魚湯，三款材料就搞掂開胃湯水！ 魚湯材料 紅衫魚 3條
蕃茄依然是我今胎No.1食物，所以平時除咗煮餸，我會叫婆婆幫手煲美味蕃茄湯，今次分享超簡單蕃茄薯仔紅衫魚湯，三款材料就搞掂開胃湯水！ 魚湯材料 紅衫
紅衫魚2條（約12兩） 薯仔1個（切片） 大蕃茄2個（切角） 薑5片 蔥1棵（切段 調味料: 鹽少許 烹調步驟： 紅衫魚洗淨，抹乾備用。 冷鍋下油，用中火預熱約4分鐘。爆香薑片，下紅衫魚，每面煎約3分鐘至金黃。如不夠金黃可再反轉多煎1-2分鐘。 注入滾水至
番茄薯仔魚湯一直深受男女老幼的歡迎，對比用肉碎，花甲，個人認為用鮮魚的味道更為出色和鮮甜。從以往的認知中，番茄薯仔魚湯大多數都會用上大眼雞或紅衫魚等海水魚，煲出來的湯水味道比較濃，較為 …
【湯水】無比鮮甜：淮山紅蘿蔔粟米紅角魚湯
淮山紅蘿蔔粟米紅角魚湯 (2人份量) 材料: 紅蘿蔔 1條 粟米 1條 生曬淮山 1両 紅角魚 13條 薑片 12片 水 1500毫升 做法: 1. 紅蘿蔔刨去皮，用滾刀切塊。 粟米去掉外皮和鬚，切段，一齊洗淨，備用。 2. 淮山浸水15分鐘，倒去水分，備用。
材料：紅衫魚六條，日本南瓜¼個，溫室蕃茄六至八個，薑片兩至三塊 步驟： 1.紅衫魚洗乾淨（記著要連魚內部的瘀血也洗乾淨，湯才不會腥） 2.日本南瓜已粗鹽擦洗乾淨外皮，切件備用 3.溫室蕃茄去皮切件備用
紅檀魚湯 呢排成日聽同事講得最多嘅 就係呢d紅檀魚喇.佢哋話補血喎 一條條紅色嘅.樣子真係不討好 我聽佢哋講買咗返嚟仲要自己劏 因為細條嘅關係好多魚檔都唔劏 我一聽到呢度就已對佢興趣減半 …
不少人把魚湯列入健康餐單中，亦有指魚湯可助手術後的傷口復元，但中醫師指出，雖然魚湯性味甘平，含豐富蛋白質，低脂肪，有助肌肉增生及傷口復元，但臨床而言，不建議手術後5天內飲魚湯，以免令漸結痂的手術傷口長出肉芽，反而會影響「埋口」。很多人認為以魚煲湯，脂肪較用豬肉熬湯
三餸一湯｜番茄豆腐紅衫魚湯 Tomato， Tofu and Golden Threadfin …
番茄豆腐紅衫魚湯 材料： 紅衫魚 300克 番茄 1個 豆腐 1盒 薑 30克 鹽 少許 步驟： 1. 番茄，豆腐切件；薑切片。 2. 紅衫魚印乾水份，燒熱油，煎紅衫魚至全熟。 3. 加入滾水，薑，番茄，豆腐，蓋上蓋，轉中火煮30分鐘；加少許鹽調味
想海鮮湯煮得濃郁，就要跟港麗酒店意大利餐廳Nicholini’s的主廚Riccardo Catarsi討教，今次教大家煮當地傳統海鮮名菜Cacciucco，及一款紅蝦前菜，保證新手都做得到！
紅目鰱去皮去肉臟洗乾淨（因我沒去皮驚覺吃的時候超不方便）青蒜切斜，紅目鰱先煮出魚湯約10分，在下青蒜，米酒煮到米酒的酒味不見，起鍋前加半匙鹽即可 小撇步 紅目鰱去皮去肉臟洗乾淨（因我沒去皮驚覺吃的時候超不方便，魚販說煮湯不用去皮，還是會介意去皮卡賀呷）
紅目鰱是大眼雕科，鱸形目，大眼鯛屬的魚。分布在紅海，印度洋和太平洋，水深 60 到 250 公尺深，白天通常躲在珊瑚礁底下休息，晚上才會成群跑出來覓食。由於肉質細膩，鮮美，長久以來都是人們會吃的魚，特別是對於有相當知識的人。
三餸一湯｜南瓜番茄紅衫魚湯 Golden Threadfin Bream Soup with …
3. 加入滾水，薑，再壓爛紅衫魚，蓋上蓋，以中火煮30 分鐘。 4. 南瓜去皮，去籽及切件；番茄切件。 5. 隔走紅衫魚，保留魚湯再煲滾，加入南瓜，番茄，蓋上蓋，轉小火煮20分鐘。 Golden Threadfin Bream Soup with Pumpkin and Tomato
在云云眾多湯水中，魚湯味道最鮮甜。 只要魚夠新鮮，洗淨後以薑片爆香，配合其他食材，調味， 便可烹調出層次豐富兼且鮮甜的湯水。 最重要是魚湯營養豐富，能夠補充鈣質，也能提高睡眠質素， 因精神緊張而引致失眠的人不妨多飲用。
別怪我跟紅頂白，總覺得吃魚湯學水上人最好，畢竟一生與海為伴，吃的都是海上鮮，理應最懂得烹調海鮮，於是便跑到香港仔魚市場飯堂去問個究竟，這裏是個漁民飯堂。 說起魚湯，有人會用上淡水魚，海魚，大魚或小魚，各適其適，但一問起飯堂老闆姜海清，「一定要用野生海魚，不作他想。
煲魚湯可以用嘅魚好多，最常用嘅有大眼雞（木棉魚），梭羅魚，牛鰍，鰂魚，紅衫等，亦有很多人鍾意用一堆雜魚仔，之不過，如怕貪方便成堆雜魚連內臟稍為沖一沖水連鱗一齊放入魚袋度煲湯嘅話，煲啲湯唔會變奶白不特止，又難出味，最難搞嘅係清洗魚袋，超級麻煩；就算事先煎一煎都好
白蘿蔔白鰂魚湯 : 愛家煮意-Bernice媽咪
3. 熱鑊下油，爆香薑片，加入白鰂魚煎香兩面，之後注入6杯滾水，調中火大滾15分鐘，調細火煲30分鐘，隔渣。加入蘿蔔煲15分鐘或至蘿蔔熟透，下少許鹽及胡椒調味。 小貼士： – 如果小朋友年幼，可將煎好的魚放入魚袋才煲，確保湯沒有魚骨。
:細紅衫魚1份 (大概4條) 大節瓜兩個 薑片數塊 ; 果皮一塊 大頭菜半塊步驟 1 : 紅衫魚用水清洗乾淨，節瓜去皮切件或開二，薑 切 2-3 片，大頭菜and果皮分開浸半個鐘步驟 2 : 湯煲放果皮+大頭菜，之後加水煮 …
在有機菜檔見有新鮮紅菜頭，連葉莖的，本來打算榨汁做些沙律來吃，這樣吃紅菜頭最為有益，但下午天氣轉涼，還是配些番茄，薯仔，洋蔥煲個熱呼呼的湯來飲用好些. [紅菜頭洋蔥番茄薯仔湯]有養顏抗衰老，調整身體酸鹼值，降血壓，降血脂，降血糖等功效.對糖尿病，高血壓，高血脂人士都有幫助.
