參訪的行程，第一站先來看虱目魚養殖達人黃國良。 上次來黃國良示範了他的無毒虱目魚養殖，這次黃國良又進一步升級。 我們來到他的養殖漁場，他很自豪地解說池塘中的馬達，原本一個月電費要一萬5000元，現在他自力研發的馬達只要4000元左右，以後他自 …
黃國良友善養殖 獲歐盟認證
臺南沿海地區家家戶戶都在養虱目魚，有個奇特現象，大部分漁民將養殖的虱目魚全賣給中盤商，而自己家裡要吃的魚，都是跟黃國良購買，黃國良
天公疼憨人！曾經是年薪千萬的大陸臺商，竟然放棄高薪，跑回臺南養虱目魚，大家都笑他傻，但60年次的黃國良短短4年間，從一竅不通的門外漢，變成虱目魚產銷履歷達人，今年獲得年度漁業署「海宴」水產精品大獎，人生下半場黃國良靠堅持和傻氣，開創事業第二春。
19/9/2014 · 黃國良開心地撈起混養魚塭中的無毒白蝦。（蕭婷方攝） 中國時報【蕭婷方╱臺南報導】 散盡家財，只為堅持無毒生態養殖虱目魚！黃國良靠妻
黃國良無毒虱目魚，，2014/9/19 · 黃國良開心地撈起混養魚塭中的無毒白蝦。（蕭婷方攝） 散盡家財，只為堅持無毒生態養殖虱目魚！黃國良靠妻掙錢養
虱出名門-無毒虱目魚達人黃國良
虱出名門-無毒虱目魚達人黃國良
堅持不用藥的友善養殖方法，擁有產銷履歷認證與全臺第一張輸歐盟認證的虱目魚養殖場，加上獨門冷風乾燥技術生產風味絕佳的魚乾，黃國良的虱目魚獲得農委會頒發「水產精品海宴獎」，「產銷履歷達人」和「十大好菜」三大獎，恰是對這位離鄉30 多年後，於2010 年回到故鄉臺南北門，面臨挫敗
散盡家財，只為堅持無毒生態養殖虱目魚！黃國良靠妻掙錢養家3年多，苦盡甘來，養殖的虱目魚不僅獲得輸歐盟登錄養殖場認證，也獲得全國產銷
堅持不用藥的友善養殖方法，擁有產銷履歷認證與全臺第一張輸歐盟認證的虱目魚養殖場，加上獨門冷風乾燥技術生產風味絕佳的魚乾，黃國良的虱目魚獲得農委會頒發「水產精品海宴獎」，「產銷履歷達人」和「十大好菜」三大獎，恰是對這位離鄉30 多年後，於2010 年回到故鄉臺南北門，面臨挫敗
連黃秋生都愛！乾煎虱目魚1招不黏鍋 網曝2調味：太好吃
乾煎虱目魚條令人垂涎三尺。黃秋生日前在臉書曬出實境節目《開著餐車交朋友》合照，並配文大讚「黃國良先生養的虱目魚 是我吃過最好吃的魚」。據悉，黃國良是臺南當地知名的虱目魚養殖業者，優良品質遠近馳名，就連黃秋生吃了都給予超高評價
連Discovery都來蹲點採訪 他用AI神算出虱目魚2天後的大劫難？ 從AI到魚塭，看似八竿子不相干的兩端，卻在虱目魚故鄉之一的臺南北門，出現了美好連結。當其他魚塭的虱目魚以低於成本價被賤賣時，旭海安溯創辦人黃國良養出的虱目魚，榮獲國內水產界最大獎項「海宴獎」，以及臺灣首間輸歐盟
ceo虱目魚，這人是傻瓜！曾經是年薪千萬的大陸臺商，現在是臺南養殖戶，60年次的黃國良短短4年間，從一竅不通的門外漢，變成虱目魚產銷履歷達人，今年獲得年度漁業署「海
黃國良引進海水養殖，讓虱目魚在自然環境中成長， 對他來說，等於是投直球正面迎戰最複雜的環境。 「海水養殖的變數，又比一般魚塭導引地下水，灌溉水，更複雜，但能減少重金屬污染，」 2018年三，四月間，準備虱目魚放苗時， 導入寬緯的AI軟硬體後，過去跑魚塭一天總要走上五，六趟
養殖業拚升級 漁電共生找出路
20/1/2021 · 黃國良的虱目魚養殖場獲得歐盟認證，是全臺第一張，他開發的漁產周邊加工產品，也拿下不少獎項肯定，很多人問他，既然相當穩定，為什麼還要
黃國良 無毒養殖夢的實踐者 臺南市北門區屬靠海鹽份地帶，長久以來居民多以養殖捕撈為業，黃家自祖父開始就以養殖虱目魚為業，歷經父親黃碧田，到現在黃國良回鄉繼承
文/編輯部 余世芳 離鄉30多年，黃國良終於回鄉承接養殖家業，從排斥，被動，到全心投入，他歷經魚販無情剝削，整池魚隻暴斃的困境，但他沒有被打倒，反而淬煉出全臺第一張歐盟認證的虱目魚養殖場；獨特的冷風乾燥技術，生產風味絕佳的魚乾，獲農委會「水產精品海宴獎」，「產銷履歷達人
連Discovery都來蹲點採訪 他用AI神算出虱目魚2天後的大劫難？ 從AI到魚塭，看似八竿子不相干的兩端，卻在虱目魚故鄉之一的臺南北門，出現了美好連結。當其他魚塭的虱目魚以低於成本價被賤賣時，旭海安溯創辦人黃國良養出的虱目魚，榮獲國內水產界最大獎項「海宴獎」，以及臺灣首間輸歐盟
人工智慧來幫忙！ 滑手機也能養虱目魚 │TVBS新聞網
黃國良自創的這臺造流機，把底層水流往上帶，經由陽光曝曬，分解水中不好的物質，嚴格掌控水質，讓魚肉品質提升，一般賣給魚販的虱目魚池邊
去年黃國良開始養龍膽石斑，養殖1年後利用「熟成」方式加工，味道比起養殖5~8年的龍膽石斑更美味。（攝影／郭怡君） 「我的東西不需要任何人特別去提，包括我，你自己吃吃看，你的嘴巴會告訴你差異在哪裡！」養殖虱目魚的黃國良對自己的品質自信滿滿地說道。
參訪的行程，第一站先來看虱目魚養殖達人黃國良。 上次來黃國良示範了他的無毒虱目魚養殖，這次黃國良又進一步升級。 我們來到他的養殖漁場，他很自豪地解說池塘中的馬達，原本一個月電費要一萬5000元，現在他自力研發的馬達只要4000元左右，以後他自製的馬達可以賣到東南亞國家。
去年黃國良開始養龍膽石斑，養殖1年後利用「熟成」方式加工，味道比起養殖5~8年的龍膽石斑更美味。（攝影／郭怡君） 「我的東西不需要任何人特別去提，包括我，你自己吃吃看，你的嘴巴會告訴你差異在哪裡！」養殖虱目魚的黃國良對自己的品質自信滿滿地說道。
直接跟農夫買-生鮮無刺虱目魚肚
用 ISO22000，HACCP，GMP等認證來真心對待的虱目魚，是旭海安溯水產創辦人黃國良及其合作夥伴，多年來堅持友善環境養殖的作品。古早年代，虱目魚吃藻類與浮游生物長大，沒有增肥飼料養肥魚肚，流線型的身材，肉質緊緻，蘊含淡淡芝麻香，而重現這股誘人的「麻仔氣」，成為黃國良一輩子的追尋
黃國良先生自製的虱目魚一夜干連續獲得2014與2015兩年水產界的奧斯卡大獎-海宴獎，算得上是全臺知名的自產自製自銷達人，但從事農漁業倘若不是大廠(口袋夠深，廠房夠大，對媒體政府喊話夠大聲)就一樣要看天吃飯，今年8月初的風災，大停電近3天，臺南上百戶養殖池沒電打水，虱目魚因缺氧
黃國良無毒虱目魚，，2014/9/19 · 黃國良開心地撈起混養魚塭中的無毒白蝦。（蕭婷方攝） 散盡家財，只為堅持無毒生態養殖虱目魚！黃國良靠妻掙錢養
